Conseils nutrition 6 : courir à jeun

Différents sports amènent l’athlète à rechercher à la fois un poids léger et une puissance musculaire : pour maintenir la vitesse sur une longue durée (course à pied, vélo), pour être « explosif » (boxe) ou encore pour porter son propre poids (escalade). C’est ce que l’on appelle le rapport poids/puissance, avec dans la mesure du possible, une proportion faible de masse grasse au profit de la masse musculaire. Pour aider à perdre de la masse grasse, l’entrainement à jeun peut être pratiqué. Comment cela fonctionne-t-il et comment l’appliquer sans danger ? Voici quelques précautions et recommandations.

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